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Larousse de la cuisine

Relié - 2003 de Marie-Pierre Levallois
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Larousse de la cuisine

Relié - 2003 de Marie-Pierre Levallois
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Détails

Résumé

Larousse vous ouvre son panier :

• 1000 produits du marché et des conseils pour les choisir, les préparer et les conserver.

• Un guide des vins, de la cave à la table, pour apprendre à les sélectionner et à les accorder.

Larousse vous ouvre sa cuisine :

• les préparations de base photographiées étape par étape (béarnaise, béchamel, beurre blanc...).

• Tous les mots de la cuisine, les techniques et les tours de main indispensables.

Larousse vous ouvre sa table :

• 1400 recettes pour tous les goûts, ponctuées d'échappées gourmandes pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex, brunch, soupes, etc.).

• Des recettes végétariennes et des recettes légères avec des conseils diététiques pour rester en forme.

• Des menus pour les mois de l'année et 4 semaines de menus santé.

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Caractéristiques
  • Largeur : 20.5 cm
  • Hauteur : 26.5 cm
  • Épaisseur : 4.5 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Marie-Pierre Levallois
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33320 Eysines
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