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Broché - 2010 de Thomas Feller-Girod
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Broché - 2010 de Thomas Feller-Girod
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Détails

Résumé
Diététiques et déclinables à l'envi, les plats en papillote n'auront plus de secrets pour vous ! Papillote de tomates au fromage frais, gigot d'agneau aux 40 gousses d'ail, curry de poulet thaï, papillotes de foie gras aux épices et aux raisins, brochettes de saint-jacques, pêches au thé, poires au chocolat... papier sulfurisé, d'aluminium, feuilles végétales, retrouvez 30 recettes pleines de saveurs et originales. Chaque recette est illustrée et expliquée pas à pas, et des symboles clairs vous indiquent le prix ainsi que le niveau de difficulté. Le succès est garanti !
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Biographie de l'auteur
Issu de l’école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd’hui, il dirige une société de traiteur à Paris, « Thomas dans ma cuisine ». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d’ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres, notamment Les cakes, Les fondues, Les buffets, Cuisine solo, Cocktails et Barbecue parus dans la collection Hachette Petit Pratique. Traiteur de talent, Thomas Feller est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont notamment "Dîner à la cuillère" (So chic), "Sushi" (So Chic), "Barbecue" ou encore "Chocolat" (Collection). Il a collaboré plus récemment au titre "Un dîner presque parfait".
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Caractéristiques
  • Largeur : 16.5 cm
  • Épaisseur : 0.6 cm
  • Hauteur : 20 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Thomas Feller-Girod
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Image Label Librairie Solidaire
93130 Noisy le sec
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Nos livres sont issus du don des particuliers et des invendus des communautés. Ils sont triés et revalorisés par des salariés en insertion accompagnés par les structures Emmaüs.

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La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

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