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Recettes et variations

Relié - 2002 de Nathalie de Loeper
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Recettes et variations

Relié - 2002 de Nathalie de Loeper
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Détails

Résumé
Toutes les clés pour réussir à coup sûr les plats et les préparations les plus courants : une viande mijotée, une sauce Béchamel, une quiche... A partir de ces recettes de base, pour tous les cuisiniers à court d'imagination, cet ouvrage propose des alternatives faciles à réaliser. Au total, 250 façons de renouveler le quotidien dans votre assiette. Pour chaque recette, vous trouverez la préparation-type, expliquée étape par étape ; les trucs à connaître pour la réussir à tous les coups et les astuces pour rattraper un " loupé " ; 4 ou 5 variantes de recettes alternatives faciles et des suggestions d'accompagnements.
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Biographie de l'auteur
Cuisinière d'aujourd'hui, mère de 3 enfants, Nathalie de Loeper fait la cuisine de manière facile et ingénieuse, avec des produits simples, sains et bon marché. Elle est l'auteur de nombreux livres parus chez Hachette Pratique, comme Gourmande et étudiante, Le Guide Hachette de la cuisine de tous les jours - véritable best-seller - et Cuisine, Mode d'emploi, paru en janvier 2002.
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Caractéristiques
  • Largeur : 19 cm
  • Épaisseur : 1.7 cm
  • Hauteur : 23 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Nathalie de Loeper
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