Verrines & Cuillères - Relié - 2011

Description

Verrines & Cuillères

Deux contenants parfaitement originaux concourent à faire
d'un repas un régal pour les yeux avant que d'être celui du
palais. Verrines et cuillères sont la meilleure introduction pour
aiguiser les papilles et donner immédiatement un air de fête à
une table que l'on désire conviviale et joyeuse. De la petite
souplette d'avocat à la ricotta disposée dans une verrine au
gaspacho en passant par les huîtres accompagnées granité de
tomate, ces confections se prêtent à toutes les compositions et
à toutes les variantes. Quant aux cuillères, les formes
artistiquement travaillées proposées ici sont une invitation à la
dégustation de ces petits délices.
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  • Auteur Editions de lodi
  • Editions Editions de lodi/edl
  • Année 2011
  • Collection Simple et rapide
  • Reliure Relié
  • ISBN 9782846903783

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