Soufflés gonflés - 2005

Description

Soufflés gonflés Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur.
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  • Auteur catherine quévremont
  • Editions Marabout
  • Année 2005
  • Langue Français
  • Format Poche
  • Format Poche
  • ISBN 9782501044424

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