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Détails

Résumé
Nourrir les hommes 3 milliards d'individus en 1960, 6 milliards en 2000, de l'ordre de 9 milliards en 2050... Face à cette augmentation du nombre de bouches à nourrir, il a fallu accroître considérablement les rendements à l'hectare. Au Nord comme au Sud, on a mis l'accent sur des systèmes agricoles " productivistes " qui ont entraîné d'importantes mutations dans les sociétés rurales et se sont révélés destructeurs pour l'environnement. Désormais, les agriculteurs de la planète doivent relever un défi supplémentaire : produire toujours plus, mais beaucoup mieux. Il faut passer à des agricultures à la fois " intensives " et " durables ". A l'exposé de ces grandes problématiques, l'ouvrage associe tout un ensemble d'études régionales très précises, confiées aux meilleurs spécialistes.
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Caractéristiques
  • Année : 2008
  • Collection : CNED-SEDES concours
  • Langue : Français
  • Etat : Très bon état
  • Auteur : Jean-paul charvet, François carré, Jean-louis chaléard, Gilles fumey
  • Editions : Editions sedes
  • Format : Moyen
  • Reliure : Broché
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