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Les secrets italiens pour cuisiner les pâtes

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Les secrets italiens pour cuisiner les pâtes

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Résumé
Les secrets italiens pour cuisiner les pâtes Des pâtes fraîches aux pâtes sèches, des simples aux farcies, longues ou courtes, pleines ou perforées, fines, riches, lisses... nous ne comptons plus les variétés de pâtes, ni les sauces qui ne font qu'accentuer la richesse des possibilités culinaires qu'elles offrent. Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez à confectionner vous-même vos pâtes fraîches, à maîtriser parfaitement la cuisson des pâtes al dente, à connaître les meilleures combinaisons entre les différentes formes de pâtes et les différentes sauces. Ainsi les vraies recettes traditionnelles, telles que les spaghetti à la napolitaine, les tagliatelle à la carbonara, les macaroni à la provençale et d'autres plus rares et originales n'auront plus de secrets pour vous et c'est toute l'Italie qui viendra, pour le bonheur de votre famille et de vos amis, à votre table...
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Précisions sur l'état
Exemplaire réformé de bibliothèque
Caractéristiques
  • Année : 2004
  • Etat : Bon état
  • Auteur : Luca rossini
  • Editions : De vecchi
  • Format : Grand
  • Reliure : Relié
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Image Bibliothèques Sans Frontières
78680 Epone
Bibliothèques Sans Frontières
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