Les légumes de pays - 1999

Description

Les légumes de pays

Cet ouvrage vous propose une savoureuse cuisine de terroir, à base de légumes bien connus (choux, courges, haricots...) mais aussi d'autres moins courants, qui ont fait un retour en force sur les marchés et dans les restaurants : crosnes, topinambours, tétragone, ficoïde glaciale, arroche...
Pour régaler vos convives - et parfois les surprendre -, des recettes simples et appétissantes pour toute l'année (röstis de courge, pâtissons farcis à la mousse de poisson, fricassée de pourpier et chou blanc, aspic de haricots d'Espagne) et d'autres plus insolites : beignets de fleurs de brocoli, saumon poché et crambe à la sauce safranée, petits gâteaux de daïkon et de riz...
Les trente-six recettes sont photographiées et certaines sont illustrées de photos-gestes pour les tours de main ou les préparations spéciales.
En lire plus
  • Etat Bon état
  • Auteur Michel de meyer,véronique de meyer
  • Editions Flammarion
  • Année 1999
  • Collection Cuisine d'aujourd'hui

À propos de la boutique

Bouquinerie du Sart

7 boulevard Albert 1er 59650 Villeneuve d'ascq


Bienvenue dans la boutique en ligne de La Bouquinerie du Sart. Nous vous accueillons également dans nos boutiques de Villeneuve d'ascq et Roncq ! On y trouve : un grand ... [Lire la suite]

Les Garanties Label Emmaüs

Paiement sécurisé

Label Emmaüs vous procure une expérience d’achat en ligne sécurisée grâce à la technologie Hipay et aux protocoles 3D Secure et SSL.

Satisfait ou remboursé

Nous nous engageons à vous rembourser tout objet qui ne vous satisferait pas dans un délai de 14 jours à compter de la réception de votre commande.

3,40
Bon état

Ça va vous plaire

Voici une sélection de produits similaires

Craquez aussi pour

Les légumes de pays Les légumes de pays est dans votre panier !

CHINEZ MALIN !

Continuez vos achats chez Bouquinerie du Sart pour optimiser vos frais de port.

Haut