L'épicerie du monde. Et les recettes du globe-traiteur

Vendu par LeLivreVert (33)

4,00 €
  • etat très bon état
  • auteur patrick elouarghi,bénédicte le guérinel
  • editions glénat
  • Année 1998
  • reliure Relié

Description

L'épicerie du monde. Et les recettes du globe-traiteur

Comme dans une de ces épiceries cosmopolite où la profusion, la variété et l'exotisme des mets sont une invitation au voyage, faites un tour du monde original en découvrant 101 produits qui, à eux seuls, résument la culture culinaire de leur pays d'origine. Véritable caverne d'Ali Baba, ce livre vous entraînera à la découverte des gastronomies de la planète, à travers l'histoire de ces produits de base et manufacturés, dans les secrets de leurs inventeurs, de leur fabrication, de leurs utilisations. Des recettes et un guide pratique vous permettront de savoir où les acheter et comment les accommoder, afin de poursuivre l'initiation par l'exploration gustative de ces cultures du monde.
Commentaires sur l'état : Ancien support de bibliothèque. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.

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