Le vin
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Description
Ce livre réunit en un seul volume tout ce qu'il faut savoir sur le vin : à la fois atlas œnologique et ouvrage de référence, ce guide nous conduit à travers toutes les régions viticoles du monde et nous livre les secrets de la cave idéale. L'amateur y découvrira toutes sortes d'informations passionnantes, de l'art des vendanges aux méthodes de vinification, des règles fondamentales de la dégustation au choix d'un vin. Dans un tour du monde surprenant, le lecteur reconnaîtra certains vins occidentaux qui lui sont familiers et dénichera des vins plus inattendus, en Croatie, au Liban ou en Nouvelle-Zélande, et même en Chine. Plus de 150 cartes détaillées lui permettront une approche plus précise des zones étudiées. Il pourra suivre la voie tracée par les étiquettes de vins intéressants, repérer les vignerons et les domaines, les châteaux ou les caves recommandés, afin de profiter d'une offre de plus en plus vaste, que ce soit en Europe ou à l'autre bout du monde.
Livre d'occasion écrit par André Dominé
paru en 2001 aux éditions Place des Victoires.
VINS - ALCOOLS - BOISSONS, OENOLOGIE, GUIDES DES VINS - DEGUSTATION
927 pages, Relié
Code ISBN / EAN : 9782844590329
La photo de couverture n’est pas contractuelle.
- Auteur André dominé
- Editions Place des victoires
- Année 2001
- Reliure Relié
- Langue Français
- Format Grand
- ISBN 9782844590329
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