L'apéritif. 200 recettes à boire et à grignoter - Relié - 2004

Description

L'apéritif

Après le succès de Verres gourmands, Benoît Molin réinvente l'apéritif avec 200 recettes de cocktails et d'accompagnements. Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, pastis à l'ancienne et pissaladière, rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas, cocktail orange-papaye et croustillants de légumes... Classiques ou originales, régionales ou exotiques, chic ou décontractées, ces recettes à boire et à grignoter sont toujours simples, rapides et subtilement choisies en fonction de leur alliance. Des recettes salées, mais aussi sucrées pour accompagner :les digestifs quand l'apéritif s'éternise. Et en plus, des anecdotes, des recettes de sauces, des conseils et des bonnes adresses !


Livre d'occasion écrit par Benoît Molin, Pascale Parmentier, Philippe Exbrayat (Photographe)
paru en 2004 aux éditions Minerva.

CUISINE, ART DE RECEVOIR, BUFFETS - APERITIFS



159 pages, Relié

Code ISBN / EAN : 9782830707533

La photo de couverture n’est pas contractuelle.

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  • Auteur Benoît molin, pascale parmentier, philippe exbrayat (photographe)
  • Editions Minerva
  • Année 2004
  • Reliure Relié

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