La bio. Entre business & projet de société - Broché - 2012

Description

La bio

La grande distribution propose des produits bio importés de
l'autre bout du monde, à l'empreinte écologique
catastrophique, cultivés par des ouvriers sous-payés et
revendus entre cinq et dix fois leurs prix d'achat. Pendant ce
temps, des paysans vendent leurs produits bio, avec une
réflexion sur un prix juste, sur des marchés de plein vent ou au
sein d'Amap. Plutôt qu'une démarche indissociablement
écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une
distribution d'aliments sans pesticides pour consommateurs
inquiets de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du
bien-être" d'une partie de la population sans ébranler les
fondements de la société de consommation.


Livre d'occasion écrit par Philippe Baqué, Collectif
paru en 2012 aux éditions Agone, Contre-feux.
Développement durable-Ecologie, Développement durable - Généra, Essais généraux
432 pages, Broché
Code ISBN / EAN : 9782748901702

La photo de couverture n’est pas contractuelle.

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  • Auteur Philippe baqué, collectif
  • Editions Agone
  • Année 2012
  • Collection Contre-feux
  • Reliure Broché
  • Langue Français
  • Format Moyen
  • ISBN 9782748901702

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