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Fruits et légumes. Bien choisir pour bien manger

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Détails

Résumé
Fruits et légumes. Bien choisir pour bien manger Sachez reconnaître les bons produits ! Des rayons des hypermarchés aux petits producteurs qui vendent en direct, Anne Pierce a mené une grande enquête de terrain et rencontré des scientifiques pour identifier ce qui fait vraiment un bon fruit ou légume. Goût : la fraîcheur n'est pas toujours le gage d'un fruit ou légume savoureux. Quels sont les véritables critères ? Santé : que vaut la règle d'or des " cinq fruits et légumes par jour"? Faut-il acheter bio ? Entre un produit acheté frais il y a trois jours, une conserve et un surgelé, quelle est la différence ? Environnement : comment manger durable sans se casser la tête ? Comment réduire le gaspillage alimentaire ? Fruits et légumes du quotidien (tomates, fraises, avocats...), exotiques ou " oubliés " (topinambours, rutabagas, panais...), ce guide vous livre quelques secrets pour les choisir, les cuisiner et diversifier votre alimentation !
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Caractéristiques
  • Année : 2018
  • Langue : Français
  • Collection : Le panier d'Anne
  • Etat : Très bon état
  • Auteur : Anne pierce
  • Editions : François bourin editeur
  • Format : Moyen
  • Reliure : Broché
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Image Bibliothèques Sans Frontières
78680 Epône
Bibliothèques Sans Frontières
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