Des fruits

Des fruits

Les fruits sont un élément indispensable de notre bonne santé et c'est pour cela qu'ils sont à la mode. S'ils ont été accusés d'apporter du sucre à nos régimes, aujourd'hui nous connaissons précisément les vertus protectrices de leurs fibres et de leurs multiples micronutriments.
Tous les fruits ne possèdent pas les mêmes qualités. Jean-Marie Pelt démêle pour nous les différentes sortes de fruits, classés par les botanistes sous diverses rubriques telles que drupes, baies ou agrumes. Pour chacun d'entre eux, il nous explique ses origines, son histoire, ses particularités bienfaisantes.
Une véritable encyclopédie gourmande, pour redécouvrir les fruits et les bienfaits qu'ils apportent à notre organisme.

Livre d'occasion écrit par Jean-Marie Pelt
paru en 2000 aux éditions J'ai lu, J'ai lu Bien-être.

CUISINE, FROMAGE ET DESSERTS, FRUITS



282 pages

Code ISBN / EAN : 9782290071694

La photo de couverture n’est pas contractuelle.