1,50 €
  • Objet
    Unique
  • etat bon état
  • auteur Anne Wilson
  • editions Konemann-Ellipsis
  • Année 1998
  • reliure Broché

Description

CUISINE ECOSSAISE

Au fil des siècles, les Ecossais ont créé, en utilisant les produits de la mer et du terroir, une cuisine simple mais savoureuse. C'est une cuisine riche, aux saveurs robustes et truculentes. A l'heure du thé, la préférence va aux Scottish baps (baps), Shortbread (sablés), tandis que les Forfar bridies (petits feuilletés à la viande) et Scotch eggs (œufs écossais) font de délicieux snacks.
Laissez-vous tenter par tous ces mets délicieux et découvrez par exemple la soupe Cock-a-leekie, le Finnan Haddie (haddock sauce moutarde), le Tweed Kettle (saumon poché), le Hotch Potch (ragoût d'agneau) et le Stoved Chicken (poulet en cocotte).


Livre d'occasion écrit par Anne Wilson
paru en 1998 aux éditions Konemann-Ellipsis.

CUISINE, CUISINE DU MONDE, CUISINE EUROPE DU NORD



64 pages, Broché

Code ISBN / EAN : 9783895083211

La photo de couverture n’est pas contractuelle.

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