Cuisine des palais d'Orient. 129 recettes du Bosphore au Caucase

Cuisine des palais d'Orient. 129 recettes du Bosphore au Caucase

Ma lignée est née à l'orée du XXe siècle, et elle se bonifie en vieillissant. Chaque semaine, nos maîtres travaillent six à sept heures pour couvrir nos frais d'adoption, d'alimentation, de soins, et ils consacrent à peu près autant de temps à nous promener(..)Je suis l'automobile, ce formidable outil. J'ai longtemps été au cœur de tous les fantasmes, j'ai su me faire aimer, j'ai su apprivoiser les hommes.
Mais qui domine l'autre dans cette aventure ? Les ingénieurs-économistes ou les citoyens-usagers ? Et pour quels effets sur l'aménagement du territoire et sur nos modes de vie ? Jean-Pierre Orfeil tente ici une réponse imaginative à cette culture transport , si évidente qu'on oublie trop souvent de questionner.