Cidre et gibier. Cuisine & saveurs - Broché - 2009

Description

Cidre et gibier

Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre. Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibier dans la même collection.


Livre d'occasion écrit par Pierre Mercier de Beaurouvre
paru en 2009 aux éditions Editions de Montbel, Dîners de chasse.

Cuisine, Plats, Viande, volaille, gibier



95 pages, Broché

Code ISBN / EAN : 9782356530028

La photo de couverture n’est pas contractuelle.

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  • Etat Bon état
  • Auteur Pierre mercier de beaurouvre
  • Editions Editions de montbel
  • Année 2009
  • Collection Dîners de chasse
  • Reliure Broché

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