CHAMPIGNONS. Des recettes innovatrices aux champignons proposées par des chefs réputés

Vendu par LeLivreVert (33)

11,99 €
  • etat très bon état
  • auteur collectif
  • editions guy saint-jean
  • Année 1999
  • reliure Relié

Description

CHAMPIGNONS. Des recettes innovatrices aux champignons proposées par des chefs réputés

CHAMPIGNONS
Reflétant le grand nombre d'espèces de champignons maintenant disponibles sur le marché, CHAMPIGNONS fait, en soixante recettes signées par les chefs les plus réputés, le grand tour de tous les continents et de toutes les cultures du monde. Qu'ils fassent appel à l'exotisme oriental, au classicisme de la cuisine européenne ou à la moderne fusion des deux, tous les plats ici décrits comprennent un délicieux mélange des principaux champignons cultivés et sauvages.
Commentaires sur l'état : Envoi rapide et soigné.

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