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Bordeaux & Bordeaux supérieur. Edition 2001

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Bordeaux & Bordeaux supérieur. Edition 2001 Peut-on encore, aujourd'hui, alors que les cours des grands crus ne se calculent plus qu'en dollars, se régaler de vrais bons bordeaux abordables ? " Oui ", répondent en chœur Jean-Pierre Xiradakis et Vincent Pousson. Ces deux " pratiquants du vin ", comme ils aiment à se définir, ont exploré pour nous l'immense appellation des bordeaux & bordeaux-supérieur à la recherche de ce Graal œnologique du début de millénaire. Près d'un millier d'échantillons - rouge, blanc, clairet, rosé et crémant-de-bordeaux - ont été dégustés à l'aveugle afin d'en sélectionner 80. De cette quête est né un dictionnaire, qui permet, dans un langage clair et accessible à tous, de mieux comprendre le vin. En un millier de notices et plus de 300 photos, on y recense la plupart des châteaux et domaines qui composent cette AOC produisant, à elle seule, plus de la moitié du vin girondin. Mais on y découvre également une multitude de villages, de sites, de monuments et de trésors gourmands. Sans oublier le riche vocabulaire gascon de la vigne et du vin qui nous rappelle à quel point le vin, " sang de notre civilisation ", est porteur de culture et d'identité.
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Caractéristiques
  • Année : 2001
  • Collection : Les dictionnaires du vin
  • Langue : Français
  • Etat : Très bon état
  • Auteur : Jean-pierre xiradakis, Vincent pousson
  • Editions : Editions milan
  • Format : Moyen
  • Reliure : Relié
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