Bidoche. L'industrie de la viande menace le monde - Broché - 2010

Description

Bidoche

Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ? Pourquoi laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et la crise climatique ? L'industrie de la viande menace le monde, et personne ne semble s'en préoccuper. En s'appuyant sur de nombreuses études ainsi que sur les témoignages d'éleveurs, d'ouvriers d'abattoirs ou de responsables de grandes firmes internationales, Fabrice Nicolino détaille le fonctionnement de cet univers mal connu et dresse un bilan alarmant. Une enquête coup de poing qui fera considérer d'un autre oeil le poulet rôti ou le rosbif du dimanche midi !


Livre d'occasion écrit par Fabrice Nicolino
paru en 2010 aux éditions Actes Sud, Babel.

Développement durable-Ecologie, Sphère sociale et politique, Alimentation



380 pages, Broché

Code ISBN / EAN : 9782742793044

La photo de couverture n’est pas contractuelle.

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  • Auteur Fabrice nicolino
  • Editions Actes sud
  • Année 2010
  • Collection Babel
  • Reliure Broché

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