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C'est meilleur quand c'est bon N° 6, automne 2024 : Saumon, crevettes, les nouveaux rois (maudits) de la mer, Emmanuelle Jary

Français / Broché / 2024 / Emmanuelle Jary / Plus de détails


3,00 €
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Caractéristiques

Largeur 20.5 cm

Hauteur 25.5 cm

Épaisseur 1 cm

Langue Français

Résumé

La fin de l'été, c'est ce moment magique où l'été flirte avec l'automne sur nos étals. Jean-François Mallet, l'auteur des livres Simplissime, nous propose une série de recettes inédites pour sublimer les produits de saison. Dans notre grande enquête, plongez dans l'univers de la pêche tricolore et découvrez toute la richesse et la diversité des poissons français. Sans être aussi connus que le saumon ou le cabillaud, ils n'en sont pourtant pas moins bons ! Saviez-vous qu'un soufflé au chocolat ou une salade niçoise pourraient influencer l'expression de nos gènes ? Certaines maladies pourraient même être évitées en changeant notre alimentation ? Voici des questions auxquelles l'épigénétique - et notre journaliste - tente d'apporter des réponses. Et pour nos fidèles lectrices et lecteurs, un petit bonus : la découverte d'un restaurant que nous n'avons jamais filmé, mais qui se classe parmi nos préférés. Bonne rentrée à tous !

Emplois librairies
21 emplois en insertion créés dans nos librairies
Livres sauvés
180 463 livres sauvés
Moins de commissions
Nos librairies payent 2,6 fois moins de commissions que sur Amazon
Redistribution
Redistribution capitaliste circulaire
Image Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
79140 Bretignolles
Ateliers du Bocage (ADBook) - Librairie Solidaire
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La Librairie Solidaire des Ateliers du Bocage

Créée en 2016, la Librairie Solidaire des Ateliers du Bocage s'engage à rendre la lecture accessible à tous, tout en préservant la richesse culturelle et l'environnement. Vendus sur Label Emmaüs, nos ouvrages sont accessibles à des prix solidaires, offrant ainsi une alternative éthique et abordable.

Nos livres proviennent de surplus, d’invendus ou encore de désherbage de bibliothèques et sont soigneusement triés dans notre atelier. Chaque livre sauvé de la destruction se voit offrir une seconde ou une troisième vie.

On y rencontre :

Une équipe, composée de salariés en insertion, de salariés en situation de handicap et d’une encadrante, travaillant chaque semaine pour réceptionner, trier, enregistrer, stocker et mettre en vente des milliers de livres.

On y retrouve :

Romans, bandes dessinées, nouvelles, albums jeunesse, publications techniques... nous proposons une large gamme de livres. Chaque mois, nous mettons en ligne 10 000 nouveautés pour constamment enrichir notre offre. 270 000 livres de notre bibliothèque attendent patiemment leur prochain propriétaire.

Le saviez-vous ?

En sauvant 100 000 livres du recyclage, nous préservons 1 milliard de litres d'eau par rapport à la production de livres neufs.

Un engagement fort pour l'insertion professionnelle

Aux Ateliers du Bocage, nous accueillons, formons et accompagnons des personnes qui rencontrent des obstacles pour retrouver une place dans le monde du travail. Notre mission est de travailler ensemble sur leurs besoins spécifiques : mobilité, langue française, savoirs numériques... dans l'objectif qu'ils puissent reprendre confiance et ainsi révéler leurs nombreuses compétences.

En 30 ans, nous avons accompagné plus de 1 100 personnes.

Un impact positif et durable

Les Ateliers du Bocage, ce n'est pas uniquement une librairie solidaire, nous sommes une coopérative d’intérêt collectif (SCIC) de 200 salariés, engagée dans diverses activités à impact environnemental. Nous croyons fermement à l’importance de l’économie circulaire et solidaire et innovons constamment pour répondre aux enjeux sociaux, environnementaux et économiques de notre société. Notre devise : Employer – Réemployer.

Nos domaines d’activités

  • Activités locales : Fabrication et reconditionnement de palettes à dosseret hors standards et entretien d’espaces verts.
  • Valorisation de DEEE* : Collecte, tri, recyclage et réemploi de matériel informatique, de smartphones, et de cartouches et toners d’imprimantes.
  • Solidarité numérique : Ressources numériques pour les associations avec le programme Solidatech, vente, réparation et reprise aux particuliers et professionnels.
  • Plateforme de mutualisation Emmaüs : Tri et réemploi de livres, gestion de dons.

Engagez-vous avec nous

En choisissant les produits des Ateliers du Bocage, vous soutenez une économie circulaire et solidaire tout en favorisant l'insertion professionnelle et en préservant notre planète. Ensemble, nous prouvons qu'un nouveau modèle économique est possible, plus durable et inclusif.

*Equipement électriques et électroniques.

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Vos achats ont du sens

Chez Label Emmaüs, nous avons à coeur d’être transparent sur nos prix.

La plupart des objets que nous collectons sont issus des dons des particuliers. Ils sont ensuite triés, nettoyés, parfois réparés pour leur offrir une nouvelle vie. Tout ce processus est créateur d’emplois pour des personnes en situation d’exclusion. Le produit des ventes sert à financer leur outil de travail et leur accompagnement vers une insertion durable.

Les vendeurs sur label Emmaüs sont principalement des structures à but non lucratif ce qui garantit qu’il n’y a aucun enrichissement personnel à la clé.

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