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Plaidoyer pour la gourmandise

Broché - 2023 de Constance Lasserre
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Plaidoyer pour la gourmandise

Broché - 2023 de Constance Lasserre
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Détails

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Résumé
Aujourd'hui plus que jamais, notre rapport à ce que nous mangeons n'a rien d'anodin. Tout est calculé, pesé, désenchanté. Et si nous cessions de considérer l'alimentation comme un acte mécanique ? Si nous retrouvions un rapport joyeux à la nourriture ? Pour Constance Lasserre, " gastronome éclairée " à table et sur les réseaux sociaux, la gourmandise est un véritable projet de société, la promesse d'un rapport à soi et aux autres apaisé et exalté, d'une vie croquée à pleines dents, d'une curiosité plus grande que nos ventres. Il est ainsi temps de démocratiser la gourmandise – ce si beau vilain défaut vilipendé –, déconstruire les injonctions alimentaires et rétablir le vrai bien-manger. Retrouvons une relation curieuse, décomplexée, joviale, sensorielle à notre assiette ; émouvons-nous des saveurs, débattons de nos convictions ou préférences alimentaires, célébrons la convivialité de la table. Car la nourriture se raconte et nous raconte : elle dit quelque chose de chacun d'entre nous, de notre patrimoine, de nos valeurs, de notre époque, de nos aspirations, de notre créativité et de notre capacité, comme société, à rêver et savourer.
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Biographie de l'auteur
Diplômée d'HEC, Constance Lasserre démocratise la gourmandise sur les réseaux sociaux depuis bientôt trois ans, où elle rencontre un très joli succès avec près de 60 000 abonnés sur Instagram et des chroniques et apparitions dans l'émission "Très, très bon" de François-Régis Gaudry, Konbini, Paris Match, mais aussi le podcast "Bouffons", etc.
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Mots de l'éditeur
Avec passion, appétit et conviction, Constance remet les pendules à l'heure et le plaisir au coeur de nos assiettes – et de nos vies.
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Caractéristiques
  • Largeur : 13.7 cm
  • Épaisseur : 1.7 cm
  • Hauteur : 19.2 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Constance Lasserre
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