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Le potager dans l'assiette, Yves Le Floch Soye

Français / Relié / 2004 / Yves Le Floch Soye et Société Nationale Horticulture /

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Caractéristiques

Largeur 24.5 cm
Hauteur 25 cm
Épaisseur 2.2 cm
Langue Français
Auteur Yves Le Floch Soye et Société Nationale Horticulture

Description

Le potager dans l'assiette Goûtez aux plaisirs du potager. Les légumes offrent une gamme de saveurs simples et authentiques, associées à des effluves appétissants. Des recettes pour enchanter votre quotidien. Plus de 150 recettes, faciles à réaliser, pour rompre la monotonie de votre assiette. Apprenez à associer les légumes dans (les plats (lui vont ravir les papilles. Votre santé est dans votre assiette. Découvrez les qualités diététiques et nutritionnelles propres à chaque légume. Un grand intérêt horticole et artistique. Une passionnante histoire et souvent un long voyage. Tout ce qu'il faut savoir de la culture des légumes au potager. Des illustrations de l'art botanique qui dépeignent la beauté des légumes dans leur couleur et dans leur forme.

Résumé

Goûtez aux plaisirs du potager. Les légumes offrent une gamme de saveurs simples et authentiques, associées à des effluves appétissants. Des recettes pour enchanter votre quotidien. Plus de 150 recettes, faciles à réaliser, pour rompre la monotonie de votre assiette. Apprenez à associer les légumes dans (les plats (lui vont ravir les papilles. Votre santé est dans votre assiette. Découvrez les qualités diététiques et nutritionnelles propres à chaque légume. Un grand intérêt horticole et artistique. Une passionnante histoire et souvent un long voyage. Tout ce qu'il faut savoir de la culture des légumes au potager. Des illustrations de l'art botanique qui dépeignent la beauté des légumes dans leur couleur et dans leur forme.

Biographie de l'auteur·rice

Sous la houlette de Yves Le Floc'h Soye, l'ouvrage collationne les meilleures recettes envoyées par les adhérents de la Société Nationale d'Horticulture Française, la SNHF (celle-ci regroupe plus de 300 000 membres directement ou à travers plus de 200 associations adhérentes nationales, régionales, départementales et locales).
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