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Mes recettes faciles et bluffantes !, Laurent Mariotte

Français / Broché / 2010 / Laurent Mariotte /

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Caractéristiques

Largeur 19.5 cm
Hauteur 25 cm
Épaisseur 1 cm
Langue Français
Auteur Laurent Mariotte

Description

Mes recettes faciles et bluffantes ! Comment épater vos invités facilement avec de bons produits de saison ? Comment donner à vos assiettes une petite touche festive ? Comment étonner vos amis avec les trucs de pro qui font la différence ? Camaïeu de chips de légumes racine - Crabcakes à la menthe - Tatin de fenouil et citron confit - Tartare de saumon à la thaïe - Magrets de canard, sauce spéculoos - Crème brûlée à la bergamote - Mousse au citron et tuile au Carambar - Tartelettes au chocolat blanc et aux abricots moelleux... 40 recettes simples et savoureuses pour bluffer vos invités. Des idées pour concocter des menus étonnants pour toutes les occasions. Des astuces déco pour le plaisir des yeux et des papilles.

Résumé

Comment épater vos invités facilement avec de bons produits de saison ? Comment donner à vos assiettes une petite touche festive ? Comment étonner vos amis avec les trucs de pro qui font la différence ? Camaïeu de chips de légumes racine - Crabcakes à la menthe - Tatin de fenouil et citron confit - Tartare de saumon à la thaïe - Magrets de canard, sauce spéculoos - Crème brûlée à la bergamote - Mousse au citron et tuile au Carambar - Tartelettes au chocolat blanc et aux abricots moelleux... 40 recettes simples et savoureuses pour bluffer vos invités. Des idées pour concocter des menus étonnants pour toutes les occasions. Des astuces déco pour le plaisir des yeux et des papilles.

Biographie de l'auteur·rice

Laurent Mariotte présente tous les jours sur TF1 "Petits plats en équilibre" , à 12 h et à 13 h 40. Sur Cuisine TV, il anime "24' chrono" , "Cuisine en campagne" et "Revisitez vos classiques" , émission adaptée de son livre éponyme. Sur France info, il présente tous les samedis l'émission "A toutes saveurs" , qui met en avant un produit de saison. Connu depuis de nombreuses années pour les émissions pour enfants (Canal J) ou les jeux (Intervilles) qu'il a présentés et coproduits, ce passionné de cuisine a été jusqu'à passer un CAP de cuisinier en 2005. Il est l'auteur de Mes recettes faciles et bluffantes.
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