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Les recettes de ma Mère

Relié - 2008 de Ghislaine Tamisier
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Les recettes de ma Mère

Relié - 2008 de Ghislaine Tamisier
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Détails

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Résumé
Des recettes sans artifices pour apprécier la qualité des produits frais: crevettes à l'ail, poisson en papillote, petits pois à l'étouffée... Des plats raffinés pour les jours de fête: homard thermidor, carré d'agneau aux herbes, filet de bœuf en croûte, petits soufflés à la vanille... Et nombre de petits plats savoureux à préparer au quotidien. Des gestes "pas à pas" pour ne rien rater et des "zooms" sur certains incontournables comme la gratinée à l'oignon, la sauce hollandaise ou la tarte Tatin.
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.5 cm
  • Épaisseur : 1.7 cm
  • Hauteur : 29.5 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Ghislaine Tamisier
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93130 Noisy le sec
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