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961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent)

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Résumé
961 heures à Beyrouth (et 321 plats qui les accompagnent) "Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ? " Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.
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Précisions sur l'état
Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Caractéristiques
  • Année : 2022
  • Langue : Français
  • Collection : Folio
  • Etat : Très bon état
  • Auteur : Ryoko sekiguchi
  • Format : Poche
  • Editions : Editions gallimard
  • Marque éditoriale : Folio
  • Reliure : Broché
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